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Reporte de Cocina

Sistema de Gestión de Alimentos

miércoles, 22 de julio
2026

Pedidos de Clínicas

Clinica asotrauma institucional autorizados

1 P
Desayuno
  • Normal 2
  • Total 2

Urocádiz

4 P
Desayuno
  • Normal 7
  • Total 7
Almuerzo
  • Blanda 1
  • Total 1
Cena
  • Líquida Clara 2
  • Total 2

Asotrauma

11 P
Desayuno
  • Líquida Completa 6
  • Hiperprotéica 3
  • Blanda 5
  • Hipoglúcida 2
  • Normal 29
  • Hiposódica-Hipoglúcida 3
  • Hiposódica 3
  • Líquida Clara 1
  • Renal 1
  • Total 53
Almuerzo
  • Normal 34
  • Líquida Completa 5
  • Blanda 5
  • Hiperprotéica 3
  • Hipoglúcida 2
  • Hiposódica-Hipoglúcida 2
  • Hiposódica 2
  • Renal 1
  • Total 54
Cena
  • Normal 18
  • Líquida Completa 4
  • Blanda 4
  • Hiperprotéica 2
  • Hiposódica-Hipoglúcida 1
  • Total 29

Clínica Tolima H1

4 P
Desayuno
  • Hiposódica-Hipoglúcida 8
  • Normal 7
  • Hipograsa-Hiposódica 1
  • Blanda 4
  • Hipoglúcida 1
  • Hiposódica 4
  • Total 25
Almuerzo
  • Normal 1
  • Blanda Hiposódica 1
  • Líquida Completa 1
  • Total 3

Clínica Tolima UCI-A

1 P
Desayuno
  • Blanda Hipoglúcida 2
  • Semiblanda 1
  • Líquida Completa 2
  • Total 5

Health & Life IPS

3 P
Desayuno
  • Blanda 2
  • Normal 13
  • Líquida Completa 8
  • Semiblanda 1
  • Hipoglúcida 1
  • Total 25
Almuerzo
  • Blanda 2
  • Normal 13
  • Líquida Completa 8
  • Semiblanda 1
  • Hipoglúcida 1
  • Total 25
Cena
  • Blanda 2
  • Normal 13
  • Líquida Completa 7
  • Semiblanda 1
  • Hipoglúcida 1
  • Total 24

Unidad de Cirugía del Tolima (UNICAT)

3 P
Desayuno
  • Preferencial 4
  • Total 4
Almuerzo
  • Preferencial 5
  • Total 5
Cena
  • Preferencial 2
  • Total 2

Pedidos de Empresas

Prolub (Gulf)

Comida Cant.
Refrigerio diurno 32
Almuerzo
Buen día, se solicita 2 pechugas (guillermo y oscar olmos). En adición, de acuerdo a lo conversado con Angela, el salteado se cambió por chuleta de cerdo.
55
Almuerzo
se adiciona 1 almuerzo
56
Almuerzo
+1 adicional
57
Almuerzo
Buen día, se añade 1 almuerzo adicional para 58 en total
1
Total Platos 201