Gerencia

Fecha

Clínica

Supervisado

Supervisor

Limpiones completos y en buen estado: Menaje limpio y desinfectado: Estantes y cajones limpios y desinfectados: Pisos limpios y desinfectados: Paredes limpias y desinfectadas:

Equipos limpios y desinfectados: Basuras separadas para su reciclaje: Basuras tapadas y con sus canecas limpias: Puertas limpias: Sitio de trabajo en orden:

Apariencia personal: Uniforme completo: Limpieza de uniforme:

Limpieza de uñas: Cabello recogido:

Conocimiento acerca de limpieza: Conocimiento acerca de dietas:

Conocimiento de gramajes para cada menú:

Sirve las dietas de manera agradable: Sirve las dietas correctamente según la patología del paciente: La bandeja lleva todos los elementos requeridos: Lleva las encuestas al día: Utiliza la papelería que se le envía de manera adecuada:

Puntualidad en las horas de entrega de dietas a cocina: Pide con suficiente tiempo los implementos que necesita para el servicio: Iniciativa para la resolución de conflictos: Registros con firmas de la jefe al día y ordenados:

Cantidad de vasos faltantes: Platos de sopa faltantes: Platos medianos faltantes: Platos de seco faltantes: Platos pequeños faltantes: Pocillos faltantes: Platos postreros:

Cuchillos faltantes: Cucharas faltantes: Tenedores faltantes: Bandejas faltantes: Individuales faltantes: Implementos desechables suficientes para el siguiente servicio:

Gerencia
Administre los recursos de la empresa.

Auditoría Interna en Clínica

Información General

Limpieza y desinfección

Aseo personal

Capacitación

Servicio

Cuidado de los equipos a su cargo

Observaciones

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