EN LÍNEA SERVICIO DE ALIMENTOS nos comprometemos a garantizar la seguridad y la calidad de nuestros productos alimenticios en todo momento. Reconocemos nuestra responsabilidad para con nuestros consumidores y nos esforzamos por cumplir con los más altos estándares de inocuidad alimentaria. Esta política establece nuestros principios y compromisos fundamentales en materia de inocuidad de alimentos:
- Cumplimiento normativo: Nos comprometemos a cumplir con todas las leyes y regulaciones aplicables relacionadas con la seguridad alimentaria a nivel nacional.
- Gestión de riesgos: Implementaremos un sistema de gestión de inocuidad alimentaria basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para identificar, evaluar y controlar los riesgos asociados con nuestros procesos de producción y distribución.
- Formación y capacitación: Proporcionaremos formación y capacitación continua a todos nuestros trabajadores en materia de prácticas seguras de manipulación de alimentos, higiene personal, limpieza y desinfección, y control de contaminantes biológicos, químicos y físicos.
- Proveedores y materias primas: Nos comprometemos a seleccionar cuidadosamente a nuestros proveedores y garantizar la calidad e inocuidad de todas las materias primas e ingredientes utilizados en nuestros productos.
- Seguridad de las instalaciones: Mantendremos instalaciones limpias y seguras, y aplicaremos medidas de control adecuadas para prevenir la contaminación cruzada y asegurar la integridad de nuestros productos.
- Seguimiento y mejora continua: Realizaremos auditorías regulares de nuestras instalaciones y procesos para verificar el cumplimiento de nuestros estándares de inocuidad alimentaria e identificar áreas de mejora continua.
- Comunicación y transparencia: Nos comprometemos a comunicar de manera transparente y oportuna cualquier problema relacionado con la inocuidad de nuestros productos y a tomar medidas correctivas de manera rápida y efectiva.
- Responsabilidad corporativa: Todos los trabajadores de En Línea Servicio de Alimentos tienen la responsabilidad de garantizar la inocuidad de los alimentos en todas las etapas de producción, desde la recepción de materias primas hasta la distribución al usuario final.
Angela María Oviedo Monroy
GERENTE
